Kaffee-Sorten

Der Gorilla Bar Crema ist eine sorteinrein geröstete Espressoröstung aus qualitativ hochwertigen Arabica- und Robustabohnen. Die Bohnen erzeugen bei der Zubereitung eine sahnige, hellbraune Crema, die jedes Espressoliebhaberherz höher schlagen lässt. Die sorgfältige Zusammenstellung der Bohnen sorgt für ein vollmundiges und kräftiges, jedoch nicht allzu dominantes Aroma. Dank der schonenden Röstung ist der Gorilla Bar Crema auch für empfindliche Mägen bestens geeignet.

 

35,-€ pro 10 Personen

 

 



Für diese Fairtrade-Mischung von BRASILIA mit einem Arabica-Robustaverhältnis von 90/10 werden nur die hochwertigsten fair gehandelten Rohkaffees verwendet. Die Kaffeebauern erhalten für Ihre Ernte einen besonderen Preis, um Nachhaltigkeit und Qualität des Anbaus sicherzustellen. Das Ergebnis der schonenen Langzeitröstung ist ein außergewöhnlich aromatischer Kaffee, mit fruchtigen Noten etwas Säure bei nur geringer Bitterkeit

 

39,-€ pro 10 Personen

 


 

Der People Grand Cru ist eine 70/30 Arabica-Robusta-Mischung, die sich durch ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten für alle Kaffeezubereitungen auszeichnet. Die dunkle Röstung sorgt für ein kräftiges Aroma und einen vollen Geschmack. Die sorgfältig ausgewählten Bohnen aus Indien, Brasilien und Äthiopien machen den Espresso zu einem lebendigen Geschmackserlebnis und hinterlassen einen feinwürzigen Nachgeschmack. 7Gr. ist eine Marke für Kaffeeliebhaber, die sich von der Masse abheben möchten.

 

42,-€ pro 10 Personen

 



Espresso-Sorten

Der Lucaffé Mamma Lucia ist eine benutzerfreundliche 40/60 Arabica-Robusta-Mischung mit Gelinggarantie. Die würzige Mischung ist sehr gut ausbalanciert und besticht durch eine tolle Crema. Der, speziell für den Gastronomiebereich entwickelte Kaffee, ist qualitativ hochwertig und zeichnet sich durch ein ausgezeichnetes Preisleistungsverhältnis aus. Alle Lucaffé Kaffeesorten werden langsam und schonend in der Drehtrommel geröstet. Das typisch italienische Röstverfahren wird mit ausgewählten Aromen in Verbindung gebracht. Die harten Bitterstoffe werden dem Kaffee durch die schonende Röstung entzogen, was den Kaffee sehr weich und magenverträglich macht. Eine weitere Eigenschaft des Kaffees von Lucaffé ist das leicht schokoladige Aroma mit einer feinen Nuance malzigen Geschmacks. Die hochwertigen Kaffeebohnen kommen aus Mittel- und Südamerika.

 

 35,-€ pro 10 Personen

 

Der Extra Cream von Kimbo ist eine 50/50 Arabica-Robusta-Mischung, welche sich durch eine dichte und leicht süße Crema auszeichnet. Die Bohnen stammen aus Mittel- und Südamerika und sind dadurch besonders intensiv im Geschmack. Diese elegante Mischung verwöhnt die Sinne mit einer ausgewogenen Komposition aus feinen Aromen und einer würzigen Note. Kimbo ist eine Kaffemarke der Rösterei Café do Brasil aus dem süditalienischen Neapel. Durch die hohen Qualitätsansprüche und traditionelle Röstart erlangt Kimbo immer mehr Ansehen und ist vom italienischen Kaffeemarkt nicht mehr wegzudenken.

 

 

 

 

 

 

 

 37,-€ pro 10 Personen

 


DER PATE“ besteht zu 40% aus feinsten Arabica- und zu 60% aus Robustabohnen.

Die gelungene Mischung ist speziell für den deutschen Markt konzipiert und besticht durch sein würzig und zugleich sehr ausbalancierten Geschmack mit toller Crema.

Zudem ist dieser Lucaffé besonders benutzerfreundlich und besitzt ein außergewöhnliches Design. Alle Lucaffé Kaffeesorten werden langsam und schonend in der Drehtrommel geröstet.

Das typisch italienische Röstverfahren wird mit ausgewählten Aromen in Verbindung gebracht

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 37,-€ pro 10 Personen

 

Der Lucaffé Mr. Exclusive 100% Arabica ist, wie bereits der Name verspricht, eine aus 100% Arabicabohnen bestehende Mischung. Die dunkle Röstung gibt dem Espresso ein besonders intensives und kräftiges Aroma. Der Geschmack ist leicht süßlich und zeichnet sich durch eine Karamell- und Schokoladennote aus. Durch sein Volumen und Fülle ist der Espresso auch für Cappuccino und Latte Macchiato geeignet. Besonders ist seine tolle Crema. Alle Lucaffé Kaffeesorten werden langsam und schonend in der Drehtrommel geröstet. Das typisch italienische Röstverfahren wird mit ausgewählten Aromen in Verbindung gebracht. Die harten Bitterstoffe werden dem Kaffee durch die schonende Röstung entzogen, was den Kaffee sehr weich und magenverträglich macht. Eine weitere Eigenschaft des Kaffees von Lucaffé ist das leicht schokoladige Aroma mit einer feinen Nuance malzigen Geschmacks. Die hochwertigen Kaffeebohnen kommen aus Mittel- und Südamerika, Asien und mit geringem Anteil aus Afrika.

 

39,-€ pro 10 Personen